Уезд Аньюэ провинции Сычуань: кислые плоды стали ?сладким? бизнесом

5 ноября, ?Жэньминь жибао? онлайн --?В уезде Аньюэ провинции Сычуань /Юго-Западный Китай/ процветает производство лимонов. Об этом сообщает сайт ?Хуаньцюван?.

Аньюэ расположен среди холмов в восточной части Сычуаньской впадины. Здешние природные условия идеальны для выращивания цитрусовых: мягкий климат, щедрое солнце и плодородные почвы делают уезд одним из пяти ведущих мировых центров производства лимонов.

Как сообщил Тянь Цзинхуа, руководитель Центра развития лимонной промышленности уезда Аньюэ, местные производители лимонов в основном выращивают сорт ?Эврика?, отличающийся повышенным содержанием лимонной кислоты /6-7%/, что превосходит показатели знаменитых лимонов из американской Калифорнии и итальянской Сицилии. По его словам, именно высокая кислотность является главным показателем качества и питательной ценности плодов.

Стоит отметить, что аграрии Аньюэ разработали уникальную технологию выращивания лимонов в специальных защитных пакетах. Такой метод не только улучшает товарный вид фруктов, но и обеспечивает естественную защиту от вредителей, позволяя продлевать срок хранения плодов.

В Аньюэ, самом населенном уезде провинции Сычуань, проживает 1,5 млн человек, каждый третий из них так или иначе связан с лимонной промышленностью. Согласно данным, в 2023 году общий объем производства в лимонной промышленности достиг 15,43 млрд юаней /2,17 млрд долл. США/, что составило 9,87% объема валового продукта уезда.

На сегодняшний день лимонные сады занимают площадь в 480 тыс. му /32 тыс. га/, ежегодно они дают урожай в 600 тыс. тонн — это 70% всего производства лимонов в Китае. Примечательно, что 30% этих цитрусовых отправляется на экспорт. В 2023 году экспортная выручка достигла 128 млн юаней /19,97 млн долл. США/, что сделало лимоны первой плодовой культурой Сычуаня, преодолевшей стомиллионный рубеж по экспортным доходам.

Что касается структуры реализации, то 70% урожая продается в свежем виде, остальные 30% поступают на переработку. В уезде функционирует более 560 перерабатывающих предприятий, выпускающих свыше 200 наименований продукции в трех категориях, включая пищевые продукты, товары бытовой химии и медикаменты.