17 января, ?Жэньминь жибао? онлайн -- В последние годы в Китае возродилось производство ?тангоцзы?, или ?танских десертов?, – кондитерских изделий в виде фруктов и цветов, которые являются символом культуры и искусства династии Тан. 56-летняя Чжоу Сяоинь глубоко увлечена историей и культурой ?тангоцзы?. Она самостоятельно изучила процесс изготовления ?танских десертов? и стала одной из немногих мастеров по их изготовлению в Или-Казахском автономном округе СУАР.
?Тангоцзы? изготавливают из теста из клейкого риса, в качестве начинки используют сладкую бобовую пасту, а для придания нужного цвета добавляют натуральные пищевые красители. Согласно ?Китайской истории мучных кондитерских изделий?, со времен династии Тан (618-907 гг.) в Китае появилась традиция чаепития с десертами, которая насчитывает уже более тысячи лет.-0-
 |
В ?китайской столице пионов? городе Хэцзэ производят фарфоровые пионы
В провинции Гуандун увеличен объем производства отопительных приборов
В синьцзянском городе Карамай самый разгар сбора хлопка
Осеннее настроение на берегу озера Синкайху
Умер единственный в Китае самец манула, содержащийся в неволе
Поделиться: 
