Кухня провинции Юньнань: Рис в бамбуке

Рис в бамбуке – это блюдо, которое часто готовят многие национальные меньшинства, в том числе народности Дай, Хани, Лагу, Булан, Дино, Цзинпо.

Существуют два вида риса: простой рис в бамбуке и клейкий рис в ароматном бамбуке. Народность Дай предпочитает есть клейкий рис в ароматном бамбуке, а другие национальные меньшинства любят простой рис в бамбуке. -о-